易分解。
对羟基苯甲酸的性状是：无色至白色棱柱形结晶体。
易溶于乙醇，能溶于乙醚、丙酮，氯仿，不溶于二硫化碳。
有酚基和羟基反应。
其水溶液与三氯化铁生成无定形黄色沉淀。
有毒。
有刺激性，见光易分解，应密封避光保存。
不是。
对羟基苯甲酸不是危险品，对羟基苯甲酸属于一种防腐剂，可以用于食品、饲料、药品等方面，也可以用于化妆品、香料等行业，属于一种无色无味的液体，一般对身体没有危害。
对羟基苯甲酸也用作染料、农药的中间体。
在农药中用于合成有机磷杀虫剂GYAP、CYP；在染料工业中用于合成热敏染料的显色剂；还可用于彩色胶片及合成油溶性成色剂“538”及尼龙12中用作增塑剂的生产原料。
另外，还用于液晶聚合。
一般对羟基苯甲酸乙酯钠对成人影响不大，且杀菌性很强，毒性极低，对人体皮肤无刺激，还可以作为化妆品、药品的防腐剂，有时也会用在食品添加剂中。
但是对羟基苯甲酸乙酯钠可能会被皮肤吸收，在体内无法代谢，对于儿童来说。
1、对羟基苯甲酸甲酯，又叫尼泊金甲酯，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。
2、羟苯乙酯也称为尼泊金乙酯，全称是对羟基苯甲酸乙酯，外表呈。